四川廚具設備廠家新邑航告訴您商用洗碗機的保養秘訣 

隨著餐飲行業的不斷發展,人們需求的不斷增加，餐廳的清洗碗碟環節的工作變得十分繁重。不僅需要大量的人力成本投入，而且占很大的空間。商用洗碗機就變成了公共食堂和餐廳的不二選擇。四川廚具設備廠家新邑航認為商用洗碗機也是需要日常保養的，如果在日常的使用過程中重視商用洗碗機的維護和保養工作，就能有效減少洗碗機的損壞率，增強洗碗機的使用效果，延長洗碗機的壽命。 下面就讓四川廚房設備廠家新邑航為您講解一下商用洗碗機維護和保養小秘訣吧！

 1、在日常使用過程中應該定期檢查各加熱部件。因為商用洗碗機的功率較大，所以需要定期檢查電器控制線路，連接處不能松動、不能出現燒焦缺陷，如果出現異常現象應該及時更換。 

2、洗碗機內必須保持清潔，防止產生異味。清潔時，控制開關等不能被水淋濕，保證絕緣性能，避免漏電。對洗碗機內壁進行定期檢查不要讓洗碗機內壁水垢結得太厚，及時用專用的洗滌劑去除水垢。

 3、應該對噴淋管口進行定期檢查和清洗，及時去除雜質和水垢，防止噴淋管口堵塞。同時對管道進行檢查，檢查管道是否折彎、迂回和打結，不要將重物壓在塑膠管道上。保證進水管、排水管正常進水、排水。 

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