廚房配套設(shè)備廠家生產(chǎn)很多適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及各大機(jī)關(guān)單位食堂、學(xué)校食堂、工地食堂的大型廚房設(shè)備。它的特點(diǎn)是產(chǎn)品種類多、規(guī)格、功率、容量等各方面都比家用廚房設(shè)備要大很多、價(jià)格也比較高，側(cè)重于整體廚房，涉及到金屬材質(zhì)部分已經(jīng)全部采用不銹鋼材質(zhì)。其大致可分為五大類：灶具設(shè)備、排煙通風(fēng)設(shè)備、調(diào)理設(shè)備、機(jī)械類設(shè)備、制冷保溫設(shè)備。

       廚房配套設(shè)備里面的大鍋灶是的一種灶具,一般為商用廚房設(shè)備，大鍋灶堅(jiān)固耐用，打破以往的燃燒方式，設(shè)計(jì)合理，造型美觀，是作為廚房、連鎖餐飲廚房設(shè)備的理想選擇。

       主要擁有以下優(yōu)點(diǎn):

       環(huán)保:沒有燃燒廢氣、燃燒煙塵排放,沒有噪音,沒有無功熱能排放.傳統(tǒng)的煤炭、石油氣、煤氣燃燒時(shí),因與空氣中的氧氣結(jié)合,導(dǎo)致熱量散發(fā),以致室溫不斷上升,廚房油煙不斷增多,同時(shí)會(huì)釋放CO、二氧化碳、二氧化硫等有害物質(zhì),影響人體健康.廚房配套設(shè)備中的商用電磁大鍋灶實(shí)現(xiàn)了清潔廚房,保護(hù)環(huán)境。

       節(jié)能:電磁熱效率在90%以上,燃油、燃?xì)獾臒嵝试?0%-45%加熱速度快,溫度可控!人類發(fā)展歷程中,加熱方式由木、碳、油、氣,再到電一路演變過來.電磁大鍋灶采用了的電磁加熱技術(shù),一改過去人們認(rèn)為用電溫度不高的主觀認(rèn)識(shí).電磁大鍋灶火力夠猛、夠旺,溫度高時(shí),鍋內(nèi)會(huì)起火,炒出的菜肴鍋氣十足,毫不遜色!

       舒適:人性化設(shè)計(jì),操作方便,檔位調(diào)節(jié)開關(guān)輕松方便.煎、炒、炸、煮、燉樣樣神通,產(chǎn)品使用簡單方便,整個(gè)廚房環(huán)境清涼舒適。

       飯店食堂酒店電磁大鍋灶無明火、無燃燒現(xiàn)象,廚房配套設(shè)備廠家 的灶具本身不發(fā)熱,不會(huì)發(fā)生事故.不產(chǎn)生煙、一氧化碳、硫化物等有害氣體、無燃油燃?xì)庑孤?避免隱患。

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