有很多運(yùn)營(yíng)者認(rèn)為廚房安裝油煙凈化器是多此一舉，完全沒(méi)有必要。那是因?yàn)檫\(yùn)營(yíng)者并沒(méi)有大部分時(shí)間呆在廚房，而是呆在環(huán)境優(yōu)雅的辦公室內(nèi)，感受不到有煙的危害。下面就由新邑航小編為大家剖析這些運(yùn)營(yíng)者的心理。

廚房是生產(chǎn)食品的地方，無(wú)論我們無(wú)能是點(diǎn)的外賣，還是到實(shí)體店嘗鮮，我們每天都會(huì)接觸到它。那么市面上開的成功的餐廳他們都有著哪些成功的秘訣呢？

廚房設(shè)備雖然是用金屬制成的，不易腐爛不易破損。但你知道嗎？他們像人類一樣，跑步跑的久了會(huì)堅(jiān)持不住癱倒在地，廚房設(shè)備也是有自己的極限的，下面跟著新邑航一起了解它們的極限吧！

米飯對(duì)于大多人來(lái)說(shuō)是主食，所以不管是酒店還是食堂蒸飯柜都是必不可少的廚房設(shè)備，因?yàn)檎麸埞癫粌H能一次性為多人提供米飯，而且操作簡(jiǎn)單試用范圍廣。今天新邑航來(lái)說(shuō)一說(shuō)怎么選擇蒸飯柜：

無(wú)論西餐廚房還是中餐廚房，無(wú)論是大餐廳還是小飯店，廚房的面積就那么大，所以在廚房的設(shè)計(jì)時(shí)要巧妙的利用空間。比如結(jié)構(gòu)小有限的空間就要盡量的壓縮廚房設(shè)備的間隙，合并通道，截彎取直，節(jié)省一部分面積。