商用酒店廚具設備人們越來越傾向于使用不銹鋼廚房設備,尤其是商用廚房設備在餐飲業中越來越普及。然而,大掃除仍然是廚師的一個問題。如油、銹等都很難除污垢。事實上,不銹鋼的清洗和維護非常簡單。
商用廚房設備清潔廚房或對廚房進行定期檢查和維護,這樣才能保持廚房清潔。為您整理清理和維護廚房中的各種設備。不銹鋼廚房設備柜本身已經具備基本的防潮功能,但這并不意味著它可以直接或長時間地沖洗在柜體上。
商用廚房設備難免會因濕度而損壞板材,使柜體表面有水漬。還應立即用干抹布烘干。一般的清潔可以用稍濕的抹布來擦拭,如果遇到比較難擦拭的,可以用中性清潔劑和植物布輕刷。
商用酒店廚具設備定期保養和可用漂白水和水1:1稀釋劑擦拭,鍋具、碗碟等物品盡量晾干,然后放入柜體內,同時避免鋒利物品直接劃傷表面,切勿用鋼刷擦拭。開關門板不應太硬或超過開口角(110度)、鉸鏈等金屬部件,以免積聚水漬。
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