金堂縣商用廚房設備酒店廚房設計排煙系統流程無論是新建還是改擴建工程，酒店廚房設計布局確定后，就可以展開排煙通風調試系統設計。排煙系統的排風量、新風量是針對酒店廚房設備產生的油煙、蒸汽、廢氣排風量設計的。

       商用廚房設備在產生油煙、蒸汽、廢氣的酒店廚房設備位置、數量確定后，才能進行準確計算。由于不同工程，所處階段進度不同，排煙通調系統設計切人點不同。新建酒店廚房設計工程佳階段是在總體規劃設計階段。

       商用廚房設備酒店廚房設計準備工作：通過圖紙和現場勘測，確定梁下、棚上凈高、進出風道位置與開口尺寸、廚房內外風道走向、主要通道尺寸、風機等酒店廚房設備計劃安裝位置、周邊環境要求等技術參數。

       金堂縣商用廚房設備確定氣流流動流程：根據系統要求，對廚房內氣流流動過程進行模擬分析，較大的廚房還需要建立氣流流動模型，優化流動過程，完成氣流組織流程。 金堂縣商用廚房設備根據排煙排氣設備需求，計算排風童及管道截面積，圖上作業，計算管道長度與管件，要計算出管道的壓力損失。

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