基本的學校食堂設備有哪些？ 

  學校廚房的各種設備要根據學校食堂的面積來計算，學校規模越大，學校廚房的面積就越大。而學校所在地域的風俗習慣又決定了食堂菜品的口味。所以對于學校食堂設備來說，新邑航建議大家購買這些基本設備： 

1.首先主加工間主要用來加工面、米等食品，所以需要蒸箱、炒灶、電餅鐺、面粉車和木面案板、壓面機、和面機、攪拌機、包子機、饅頭機、餃子機、水池、排煙罩、工作臺等。

 2.副加工間主要用于湯、菜的制作，所以在副加工間我們要常備炒灶大鍋灶、煲仔爐、電蒸箱、冰箱、工作臺和水池等。

 3.粗加工間主要是從事的是原料的清洗和半成品的初步加工。常備的設備有絞肉機、鋸骨機、切菜機、洗菜機、土豆去皮機、工作臺、貨架、水池等。

 4.售餐間主要是主食副食的暫存和出售，常設的設備有保溫桶，保溫售賣臺，保溫柜等。 

5.洗消間主要用于餐具的清洗和消毒殘食臺，盆臺，消毒柜和工作臺。 以上就是新邑航為大家總結的學校食堂設備，希望能幫助到大家。

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