成都商用廚房設備認為每個人的飲食息息相關的重要領域,商用廚房設備行業正在進行著一場潛移默化的革命。隨著大眾生活水準的不斷提升,對餐飲的多樣化需求日趨旺盛,這就導致餐廳、酒店里重要的廚房基礎設施:商用廚房設備,也要進行多技術產品的引進和多方向發展。
商用廚房設備產品主要用于后廚使用,所以采購方的要求僅僅重視“能用”這個功能。但隨著客戶對餐飲衛生要求越來越高,以及明檔廚房將開放的廚房直接亮相在餐廳或售餐處前,讓顧客能更清晰的了解食物制作過程。
商用廚房設備以展示食物加工過程的干凈整潔的普及,對商用廚房設備的品質要求就在原來“能用、不壞”的基礎上又添加了“簡約、美觀”的設計需求。這對商用廚房設備的生產,提出了更高的要求。
成都商用廚房設備廠家新邑航根據數據了解,2015年廚具行業市場規模高達1600億元,而且遠期預測也會呈現持續上升的態勢。到目前為止,全球商用廚房設備的主要市場集中在了美國、日本和歐洲等發達國家和地區,而隨著工業的“互聯網+”概念的崛起,在未來將會獲得更大的市場份額。
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